Архивы автора

Супербыстрая пицца

Для теста: Мука — 500 г Соль — 1 ч. ложка Разрыхлитель – 2 ч. ложка Вода – 250 -300 мл Масло растительное — 5 ч. ложек + 1 для смазывания противня Для начинки: Колбаса Сыр твёрдый Соус томатный — 2 ст. ложки Лук репчатый — 1 шт. Перец сладкий (по желанию) — 1 шт. …

Салат «ТАБУЛЕ»

Ингредиенты: Булгур либо кускус – 50 грамм Помидор – 2 средних Лимон ½ — шт. Зелень на ваш вкус Масло оливковое – 2ст.л. Соль – по вкусу Способ приготовления Залейте кускус кипятком 0.5 стакана кускуса 1.5 стакана кипятка. Добавить оливковое масло 1 ч.л. Соли щепотка.  Оставить на 10 минут.  Помидор обдать кипятком, очистить от кожуры. …

Фаршированные яйца грибами

Отличный вариант холодной закуски. Принцы приготовления прост! Ингредиенты: Грибы шампиньоны – 100 грамм Яйца – 10 шт. Лук – 1 маленькая Майонез -4 ст.л для начинки и понадобится для украшения Масло сливочное – 70 грамм Способ приготовления: 1.Яйца отварить в крутую. Очистить, порезать на пополам и аккуратно отделить желток. 2. Лук мелко нарезать. 3. Поставить …

Салат «ОСЕННИЙ»

Ингредиенты: Яйца – 3 шт. Огурцы соленые – 2 шт. Горошек зелёный – 1 банка Картофель – 3 шт. Лук репчатый – 1 шт. Майонез Соль, перец по вкусу Способ приготовления Отварить яйца в крутую. Отварить картофель. Очистить от кожуры огурцы и нарезать кубиками. Так же очистить от кожуры яйца и картофель и нарезать кубиками, …

Белковый салат

Полезный салатик, и очень вкусный. Ингредиенты: Куриная грудка – 300 грамм Помидорки черри – 70 грамм Цветная капуста – 100 грамм Брокколи – 250 грамм Сыр твердый – 100 грамм Яйца – 2 шт. Йогурт натуральный густой – 50 грамм Чеснок – 1 зубчик Соль, перец по вкусу. Способ приготовления 1.Отварить куриное филе в подсоленной …

Кефирный пудинг

На завтрак отличный вариант, на вкус не много похоже на омлет. Ингредиенты Яйца – 4 шт. Кукурузный крахмал – 50 грамм Подсластитель – по вкусу Кефир 1% — 400 млл. Способ приготовления Отделить желтки от белков. Белки взбить с подсластителем до твёрдых пиков. В отдельную ёмкость вылить кефир, добавить желтки, крахмал, по желанию можно ванилин. …

Ленивые вареники

Ленивые вареники на завтрак Ингредиенты: Яйцо – 1 шт. Мука – 50 грамм Соль – щепотка Творог – 200 грамм Способ приготовления Творог желательно мелкие либо протереть через сито, перемешать с мукой взбить яйцо. Добавить соль, всё хорошо перемешать. На стол насыпать немного муки. Скрутить из теста колбаску. Нарезать на равные кусочки длинной см 3. …

Рыба с овощами

Получается самая вкусная и сочная рыба в мире! Ингредиенты: Рыба – 400 грамм Стейк лосося (можно любую другую красную рыбу). Болгарский перец – 1 шт. Лук – 1 шт. Горошек мороженный – 120 грамм. Майонез (сметана) – 1.5 ст.л. Способ приготовления Немного натереть рыбу солью. Выложить в форму для запекания. Нарезать мелко лук и болгарский …

Кулич праздничный

Ингредиенты: Мука – 350 грамм Желтки яичные – 8 шт. Дрожжи прессованные – 45 грамм Молоко – 200 грамм Сахар – 100 грамм Масло сливочное – 100 грамм Способ приготовления 1.Отделить аккуратно желтки от белков.  Растереть желтки со 100 граммами сахара.  2.Разогреть молоко, но не доводя до кипения, растворить в нём дрожжи. Вылить к яйцам …

Грибной суп

Ингредиенты: Бульон куриный или мясной – 1 л. Грибы консервированный – 150 грамм Вермишель – 70 грамм Картофель – 100 грамм Помидоры – 2 штуки Лук репчатый – 1 шт. Средний Зелень укроп петрушка – 5 грамм Соль – по вкусу Способ приготовления Бульон поставить на плиту и довести до кипения Нарезать мелко лук и …