Архивы автора

Салат Гнездо

Ингредиенты: Картофель – 5 шт. Кукуруза – 1 маленькая банка Яйца – 5 Огурцы – 1 большой Сыр – 140 грамм Филе курицы либо колбаса копченая Приготовление Отварить куриное филе, остудить и нарезать мелко кусочками. Сварить в крутую яйца. Остудить в холодной воде, очистить и мелко нарезать кубиками. Сырой картофель натереть на терке для моркови …

Креветки по Тоскански

Ингредиенты: Очищенные креветки – 500 грамм Масло сливочное – 2 ст.л. Чеснок – 4 зубчика Сливки 33% — 250 млл. Лимонной цедры – 1.2ст.л. Приправа итальянская – 1 ст.л. Красный пере (хлопья) – 1 ст.л. Вяленные томаты – 70 грамм Базилик – по вкусу Соль и перец по вкусу Способ приготовления Сливочное масло растопить в …

Сытный завтрак

Лаваш тонкий – 200 грамм Яйца куриные – 1   Сыр твёрдый – 150 грамм Соль Приготовление Яйцо взбить в миске. Развернуть лист лаваша порезать на полоски Шириной 7 см.  Нарезать тонкими пластами сыр. Завернуть сыр в лаваш. Окунуть каждый кусочек в яйцо и выложить на разогретую сковороду с маслом, либо гриль. Жарить по 2 …

Сочное мясо (Мясо по- французики)

Ингредиенты: Количество ингредиентов завит от количества мяса сколько вы хотите приготовиь. Мясо (телятина) Соль, перец Помидоры Майонез (сметана) Репчатый лук Сыр Приготовление Мясо порезать поперёк, толщиной 2 см. Хорошо отбить. Положить на противень. Сбрызнуть оливковым маслом. Лук нарезать кольцами не рассоединяя. Выложить кольца сверху на каждый пласт мяса. Кольцами выкладываем так же помидоры.  Сверху делаем …

Панкейки на молоке

Отличный вариант на завтрак. Мука – 250 грамм Сахар – 3 ст.л. Пищевая сода – 0.5. ч.л. Лимонная кислота 0.25 ч.л. Яйца – 2 маленьких либо 1крупное Молоко – 200 млл Масло оливковое – 3 ст.л. Приготовление  В глубокую миску соединить все ингредиенты кроме жидких. Перемешать хорошо, чтобы они равномерно между собой соединились. Добавить яйцо …

Малиновый пп пирог

Ингредиенты: Яйца – 2 шт. Кефир 1% — 180 мл. Рисовая ц/з мука – 80 грамм Овсяная ц/з. мука — 80 грамм Малина (сеже замороженная) – 80 грамм Разрыхлитель – ½ чл. Подсластитель по вкусу и ванилин Приготовление  Яйца разбить в миску, взболтать и налить кефир ещё раз хорошо перемешать. Просеять муку и одновременно замешивая. …

Стожки

Ингредиенты: Фарш – 500 грамм Картофель – 3 средние Яйца — 3 шт. Лук репчатый – 2 небольшие Майонез – 3 ст. л. с горкой Сыр твердый – 150 грамм Соль, перец по вкусу Приготовление 1.Отварить картофель до полуготовности, так что бы получилось натереть его на тёрке. 2.К натёртом картофелю добавить майонез и соль. 3.Фарш …

Чизкейк Сан Себастьян

Ингредиенты: Сыр сливочный классический – 700 грамм Сахар – 200 грамм Сливки 35% – 320 млл. Яйца – 4 шт. Мука – 25 грамм Ванилин – 1.5 грам. Форма для запекания 21 см Приготовление Сливочный сыр с сахаром взбить миксером на маленькой скорости. Вбить по одному яйцу и продолжить миксером взбивать. Вылить сливки, ванилин взбивать …

Вафли

Рецепт вафель классический. Ингредиенты: Мука – 400 грамм Разрыхлитель – 3 ч.л. Сахар – 2 ст.л. Соль – 0.5 ч.л. Молоко – 260 млл. Сливочное масло – 100 грамм Приготовление В миску разбить яйца. Просеять муку и добавить разрыхлитель. Насыпать соль и сахар. Хорошо перемешать и постепенно влить молоко. Взбить всё бленедером либо миксером, взбивать …

Шоколадное печенье

Ингредиенты: Мука – 150 грамм Сахар – 110 грамм Какао – 50 грамм Разрыхлитель – 1 чайная ложка Растительное масло — 50 мл л. Способ приготовления 1.В чашку насыпать муку, разрыхлитель и какао. Хорошо перемешать. 2.Сахар насыпать в отельную глубокую ёмкость. Вбить 2 яйца и растительное масло. Взбить миксером. 3. Соединить муку с жидкой смесью …