Архивы за месяц Январь, 2021

Рис с овощами

Ингредиенты: Рис (отваренный) – 480 мл. Растительное масло – 2 ст.л. Лук репчатый – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 2 зуючика Кукуруза – 120 г. Грибы шампиньоны – 120 г. Зеленый горошек – 120 г. Соевый соус – 1 ст.л. Соль – 1 ч.л. Черный молотый перец – ½ ч.л. Семена кунжута …

Мясо запечённое с грибами и корейской морковью

Мясо запечённая с грибами и корейской морковью Ингредиенты: Свинина либо куриная грудка Свинина – 300 гр. Шампиньоны – 200 г. Репчатый лук – 1 шт. Морковка корейская – 200 г. Сыр – 70 г. Майонез Соль, перец по вкусу любимые специи Приготовление Мясо нарезать кусочками. Мясо сложить в миску посыпать солью, перцем и специями перемешать …

Сала с кальмарами

Ингредиенты: Кальмар –  4 тушки Помидор – 2 шт. Сыр – 150 гр. Красный лук – половина (средней луковицы) Приготовление Кальмары очистить промыть и отварить. Лук нарезать полукольцами. Полить крутым кипятком, что бы не горчил. Помидоры нарезать небольшими кусочками.  Кальмары нарезать кольцами. Натереть сыр на крупной тёрке. Смешать все ингредиенты и заправить сметаной либо майонезом. …

Сливочно-ванильный пирог

Ингредиенты: Молоко – 200 млл. Мука – 500 г. Сахар – 2 ст.л. Сухие дрожжи – 2 ч.л. Яйцо – 2 шт. Сливочное масло – 120 г. Ванилин – 1.5 г. Соль – ½ ч.л. Посыпка Сахар – 120 г. Сливочное масло – 50г. Ванилин – 1.5г. Пропитка Сливки 20% — 150 млл. Приготовление 1.В …

Куриное филе в сливочном соусе.

Ингредиенты: Куриное филе – 2 половинки Фет – 80 гр. Сливки – 200 млл. Моцарелла — 50 гр. Приправа Соль Черри — веточка Шпинат Петрушка Укроп Приготовление Куриное филе разрезать по вдоль, но не до конца, отбить и посыпать приправой. Фету размять, соединить с мелко порубленной зеленью. И выложить во внутрь филе.  Накрыть второй половиной. …

Вяленая куриная грудка

Готовность 24 часов. Хранить в холодильнике. Ингредиенты: Куриное филе грудки – 2 кг. Соль – 4 ст. л. Молотый перец – 1 ст. л. Чеснок Паприка Куркума Лавровый лист Приготовление Перемешать отдельно в миске перец и соль. Обвалять в этой смеси. Сложить в кастрюлю. Придавить тарелкой и поставить в холодильник на 12 часов. Не передерживайте …

Торт мечта жизни

Ингредиенты: Сливочное масло – 100 г. Молоко сгущенное — банка Яйца – 2 Мука – 1 ст. Сода – ½ ч. л. Какао – 2 ч. л. Крем Сметана – 300 гр. Сахар – 150 гр. Приготовление Растопить масло, соединить со сгущёнкой, вбить 2 яйца и стакан муки. Добавить соду, гашеную лимонным соком. Замесить тесто. …

Салат семейный

Ингредиенты: мясо (говядина) – 180 грамм сыр твёрдый – 150 гр. огурец (маринованный) – 3 небольших Яйцо – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Укроп – 3 веточки Приготовление  Отварить яйца в крутую. Отварить говядину в подсоленной воде до полной готовности. Огурец нарезать мелко. Небольшими кубиками нарезать говядину и яйца. Приготовим соус Смешать 3 столовые …

Котлеты с картофелем в духовке

Ингредиенты: Котлеты Фарш (любой) – 1кг. Лук репчатый – 1 Яйцо – 1 Чеснок -1 зубчик Соль по вкусу Чёрный молотый перец – по вкусу Мякоть батона пару кусочков. Для соуса Помидор -2 шт. Чеснок – 3 зубчика Майонез (сметана) – 3 ст.л. Картофель – 1,5., 2 кг Приготовление Готовим фарш, добавить мелко нарезанный лук, …

Конвертик из лаваша

Ингредиенты: Творог 1.8 % — 90г. Сыр твёрдый – 40г. Яйцо – 1 Зелень (укроп петрушка) – веточка Болгарский перец – 1 Лаваш Приготовление Смешать в миске, творог, вареное яйцо, мелко порубленную зелень и мелко нарезанный перец. Все хорошо перемешать. Разложить лаваш начинку в центр лаваша, сформировать закрытый квадрат .Обжарить на гриле либо антипригарной сковороде.