Архивы за месяц Ноябрь, 2020

Рулет из говядины со шпинатом

Ингредиенты: Говяжья вырезка – 1 кг. Листья шпината – 500 грамм.  Приготовление Говядину аккуратно разрезать, так что бы получился ровный тонкий пласт. Отбить. Посалить сверху мясо. Разогреть сковороду с растительным маслом. Обжарить на нем нарезанный чеснок. Потом чеснок убираем. Листья шпината выложить в сковороду. Жарить постоянно помешивая. Шпинать очень сильно ужарится. На мясо сверху аккуратно …

Кальмары в сметане

Ингредиенты: Кальмары – 200 грамм Лук репчатый – 1 шт. Сметана – 3 ст.л. Сушеный укроп – щепотка Соль, перец по вкусу Приготовление Кальмары очистить, промыть. Отварить в кипящей воде примерно 30 – 60 секунд. Нарезать кольцами. В растительном масле обжарить мелко нарезанный лук. Жарить до золотистого цвета. Добавить кольца кальмаров и непрерывно мешая жарить …

Салат с киноа

Ингредиенты: Авокадо – 1 шт. Помидорки черри -200 грамм Огурцы – 1 шт.   Киноа – 150 грамм Красный лук – 1 шт. Кукуруза отваренная – 2 початка Приготовление Поставить закипать воду. Высыпать крупу. Варится 15 минут. Мелко кубиками нарезать огурцы. Порезать на пополам помидоры черри. Красный лук мелко нарезать Кинзу промыть и мелко нарубить. …

Салат с курицей и ананасом.

Ингредиенты: Курица (филе) – 300 грамм Яйца- 3 шт. Консервированный ананас кубиками – маленькая баночка Кукуруза консервированная – 1 маленькая банка Сыр твердый – 100 грамм Сметана (натуральный) – 2,3 ст.л. Соль Приготовление Филе отварить в подсоленной воде. Кубиками нарезать мясо. Яйца отварить в крутую. Очистить и нарезать кубиками так же как курицу. Ананас кубиками …

Итальянская паста с митболами

Ингредиенты: Спагетти Фарш говяжий – 1 кг. Яйцо -1 шт. Помидоры – 6 штук Пармезан – 100 грамм Чеснок – 2 зубчика Лук Сухари панировка -1 ст.л. Приготовление В фарш добавить яйцо. Перемешать до однородной массы. Орегона немного добавить в фарш и немного базилика. Вустерский соус, соль и чёрный перец. Добавить панировочный сухари столовую ложку …

Люля из курицы.

Ингредиенты: Грудка – 1 кг. Лук — 1 шт. Укроп — пучок Аджика – 3 ст.л. Приготовление Мясо нарезать кусочками.  Перекрутить на мясорубки. Лук так же нарезать и перекрутить. Добавить аджику в фарш. Нарезать мелко укроп.  Добавить укроп в фарш и перемешать. На шампур из фарша налепить форму сосиски. Не делайте толстыми, что бы не …

Салат с Бастурмой

Салат с Бастурмой Бастурма – 150 грамм Зелень (Базилик, кинза, укроп, петрушка) Красный лук – 1 шт. Соль Оливковое масло Нарезатьломтиками бастурму. Помидоры нарезать небольшими кусочками. Красный лук нашинковать мелко. Зелень на ваш вкус нарезать желательно не мельчить. Заправить оливковым маслом, все перемешать. Оливковое масло можно заменить на сливочный сыр. Легкий салат готов!

Фаршированное яйцо на шпажке

Такой рецепт закуски сократит ваше время в приготовление Ингредиенты: Яйца –  ваш вариант Салат зелёный Помидор черри Сыр – твёрдый Майонез Приготовление Отварить яйца в крутую. Очистить и разрезать на пополам. Сверху положить аккуратно вырезанный квадратик сыра, Помидорки нарезанный пополам и одну половинку выложить на яйцо.  Кусочек салата сверху соус на ваш вкус. Вообще можно …

Жульен «Нежный»

Ингредиенты: Куриное филе – 500 гр. Шампиньоны – 500 гр. Сливки – 10 % — 200 гр. Сыр – 120 грамм Мука – 1 ст.л. Лук – половина Соль, перец по вкусу Зелень Приготовление Кубиками нарезать филе. Лук нашинковать мелко. На сковороде обжарить на масле растительном лук, добавить филе и грибы. Посалить, поперчить. Жарить 7 …

Роллы спайси

Ингредиенты: Рис – 250 грамм Вода – 250 млл. Уксус рисовый – 30 млл. Сахар – 2 ч.л. Соль – 0.5 ч.л. Нори – 5 листов Для соуса спайси Икра — классическая Санта Бремор) – 180 грамм Соус соевый – 2 ст.л. Табаско – 1 ч.л. Сыр твёрдый – 80 грамм Способ приготовления Рис промыть …